Nieuwe Ondernemer in Leusden Lunchroom ‘t Erf
Een interview met de nieuwe eigenaren van Lunchroom 't Erf
Wat zijn jullie voor bedrijf?
Wij zijn een lunchroom midden op het plein in winkelcentrum de Hamershof, tegenover de ingang van het gemeentehuis
Wat zijn je drijfveren?
Onze gasten lekker eten en drinken serveren voor een betaalbare prijs
Waarom in Leusden?
Wij hadden ons familierestaurant met B&B en kanoverhuur verkocht. En in onze zoektocht naar een lunchroom, waarbij we zakelijk en privé beter in balans wilden, kwamen we bij deze locatie uit.
Is er een actualiteit die jullie bezighoudt?
Het plein is afgesloten voor verkeer en ons terras mag niet grondig door onszelf gereinigd worden. De communicatie en moeite die het kost om een glazenwasser 1 keer in de 6 weken bij het pand te krijgen en om een datum te horen wanneer het plein gereinigd wordt dat is niet erg praktisch en frustrerend.
Tot slot: Waar mag je jou altijd voor wakker maken?
Een overheerlijke steak tartare.